从散白茶和白茶饼两种形态的白茶来界定，可以把白茶的制作分为传统工艺和新工艺。传统工艺的要点就是日光萎凋、不炒不揉、低干燥。和品类繁多的武夷岩茶(青茶之一)不同，现在越来越热门的白茶之下的分类却十分简单，一共只有白毫银针、白牡丹、眉和眉四种传统白茶和一种新工艺白茶。 并且。
福鼎白茶传统工艺
白茶的种类及其品质特征 色灰为次；白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上，以叶张瘦薄、色灰为次；眉和眉经传统工艺加工而成。尝一口白茶，看似清淡的色，入口其实是别样的醇可口，不禁想起轼的“浣溪沙，福鼎白茶2010年多少钱细雨斜风作小寒”意境“世界的味道是纯粹的快乐”。
”它的制作工艺是不炒不揉，陈皮与白茶一起喝可以吗萎凋、干燥而成。由此可见，茶图片08年老白茶价格白茶最基础的特征，便是其不炒不揉的工艺，只经萎凋、干燥二个工序而成。白茶的工艺最大程度地保持了茶叶的营养物质。白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵，什么样的白茶需要坐杯闷泡满身披毫，毫香清色清中显绿，滋味清淡回的的品质特点。 因此白茶茶叶口感怎么样的总特点即为清色清中显绿，滋味清淡回。
白茶的代表性工艺
白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清，色黄绿清澈，滋味清淡回的的品质特点。 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫。白茶特点描述 白茶属轻微发酵茶，其制作工艺为萎凋、干燥，黑茶和白茶哪个伤胃一点其干茶的特点为:叶张幼嫩，芽叶连枝，叶态紧卷如眉，色黄绿清澈，滋味醇。
1、传统工艺茶：是遵从传统日晒、复式萎凋等自然萎凋工艺。2、现代工艺茶：使用阳光房以室内萎凋设备进行萎凋加工。白茶的外观特征 白茶外形色泽评语 银芽绿叶、白底绿面:指毫心和叶背银白茸毛显露，叶面为灰绿色的优质福建白茶。 墨绿:深绿而少。 翠绿:翠玉色有。白茶属轻微发酵茶类。
福鼎白茶的外形特点 福鼎白茶在六大茶类中属于白茶，九鼎白茶官网价格多少一盒为微发酵茶，其性清凉，与其他茶类相比富含多种氨基酸。山上采摘来的茶青，在竹蔑上摊均匀。安白茶的外形分为三种，即龙形、凤形、兰花形，其中凤形式常见的安白茶外形，龙形外观扁平挺直；凤形外观挺直略扁，形如兰蕙；兰花形外观似兰花，芽叶端部略卷紧，稍散开后并向下弯。
传统工艺白茶品牌
白茶初制基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。 萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵， 满身披毫，毫香清色清中显绿。萎凋是白茶加工的关键工序，其目的是通过长时间的萎凋，以蒸发叶水分，促进叶内含物发生缓慢的水解和氧化作用，挥发青臭气，发展茶香，形成白茶自然的外形和內质特征。
