目前普洱茶的杀青很多，主要有两种方式:一种是传统手工杀青，喝普洱茶嘴里起泡了另一种是机器杀青。 1、传统手工杀青 主要是用锅杀青。这个方法是最古老的，对炒茶人的技术要求很高。很多普洱茶友都听说过，普洱生茶是寒性喝多了伤胃；普洱熟茶是热性，喝多了易上火。
主要将叶水分含量减低，可柔软叶质与降低杀青度。在旱自然阴干萎凋，在雨则以热风萎凋。 3、杀青 普洱茶杀青主要方式为锅炒或滚筒式，其度应该在摄氏180度以下。 普洱杀青时间多久结 平时我们喝到的普洱茶，有普洱生茶和普洱熟茶之分，普洱茶皮制礼盒图在口感上有明显的区别，此时就会产生疑问，为何味道会截然不同呢？。
总结起来，普洱茶杀青时间的控制在13~18小时之间，但具体的时间会受到叶品种、采摘节、杀青方式和制茶师技术等多种因素的影响。只有在这些因素的综合考虑下。普洱茶杀青是为了减缓其发酵速度并增加其柔软度以利揉捻，以及去除青味，普洱茶熟茶饼泡多久可以喝滇青茶杀青度依叶实际情形来判断度与时间，通常锅内壁度180度右。
手工普洱茶杀青时间应该在3小时右，吃阿奇能喝普洱茶吗但也因节、天气和茶叶状况等因素而不同。如果茶叶过于湿润，府记圆筒状普洱茶那么杀青时间需要长一些。杀青的时间不仅取决于杀青度，还取决于茶叶的水分含量和茶叶的度。一般来说，普洱茶的杀青时间与其他种类的茶叶相比稍长一些。 杀青时间通常在10分到20分右。
今天翻了茶学院的教材，对“工艺”中的一个要点很是感慨！对于普洱茶杀青这一工艺，教材指出的四级叶的时间是6、7分。 按照教材里茶青分级标准。正确工艺，核心环节是杀青。 教科书《制茶学》里是这样讲的: 杀青是制茶技术的关键工序之一。青指叶，杀青的含义是破坏叶的组织。
普洱茶的制作步骤如下:工具/材料:古茶树茶叶、簸箕、石磨具、纱布、晒架1、第一步采茶，高大的古茶树，只能通过人工采摘，一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶。普洱生茶是一种特别的茶叶，它的制作过程相对于其他茶叶稍有不同。在生茶中，杀青是一个关键的步骤，它有助于保持茶叶的新度和口感。普洱生茶的杀青过程与其他例行程序有一些不同。
这几种问题中，杀青度过高对普洱茶品质的影响最大，其是对普洱茶后期品质的转化会产生很大影响。 云南传统的普洱茶加工，提倡的是纯手工制作、低晒青的加工工艺。1.杀青时间不同:杀青轻的普洱茶杀青时间比较短，普洱茶库存之谜是真的吗普洱茶种类多吗图片价格一般在30分右；而杀青重的普洱茶杀青时间则比较长，一般在1小时以上。
一般情况下，手工杀青的滚筒时间为15-20分右，但这个时间还会因为不同茶叶的坚持品种、形状和水分含量而有所变化。因此。现代普洱茶制作工艺有以下十个步骤：(1)采茶菁 普洱茶的采摘时间在日出半小时后，汕头普洱茶管理条例文件这样可以避免其叶水分含量过高，不利萎凋与杀青。